干炸虾的家常做法 ？干炸虾的家常做法窍门
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本文目录
在家自制黑糯米酒的做法
黑糯米酒
【材料】
黑糯米300 ，酒曲2克 ，做法做法红曲粉2克 ，大全清水适量 ，黑糯黑糯纯糯米酒3小杯
【做法】
1 、米的米黑糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。家常家常
2 、做法做法去掉多余的大全水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够） ，放入电压力锅隔水蒸10分钟 。
3、解压后摊凉备用。
4 、黑糯米饭打松 ，中间挖一洞 ，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中 ，同时倒入一小杯纯糯米酒 。
5 、盖上盖子 ，用布包裹放置在清凉通风之处。第二天和第三天分别再加入一小杯糯米酒。接着依旧包裹起来放通风阴凉处让其发酵一个月糯米酒便做好了 。
6 、把做好的酒滤出 ，这便是头曲了 。剩下的酒酿再加入过面的凉开水 ，加盖包裹再发酵一个月 ，得到的便是二曲了 。只是这二曲比起头曲 ，滋味上大打折扣了 。
黑糯米怎么做才好吃
黑糯米煮汤圆的做法步骤
1
准备好材料
2
黑糯米浸泡2小时
3
锅中加水7碗，放入黑糯米 、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时
4
这个时候做点汤圆：糯米粉加热水揉成团
5
分别做成小汤圆
6
锅中加水烧开 ，入汤圆焯熟捞出
7
把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起 ，加入红糖搅拌融化就可以了
黑糯米粽子的做法和配料
原料 ：黑糯米适量 、脱衣绿豆适量 、咸蛋黄适量 、五花肉适量、粽叶适量、棉线绳若干
步骤 ：
1.黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上 ，粽叶用温水泡3小时；
2.五花肉切片后用料酒 、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块；
3.将泡好的黑糯米加盐 、五香粉拌匀；
4.把粽叶折成漏斗形 ，先放入黑糯米 ，再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄 ，再放入黑糯米 ，把它折成三角形用棉线绳绑紧；
5.将粽子放入高压锅 ，放入适量水，煮30分钟即可；
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